| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 最爱蕃茄红-番茄牛肉热量/卡路里878千卡 | |||

1、备齐所有材料:洋葱切片 土豆胡萝卜切滚刀块 番茄切块 大葱切葱花 牛肉提前清炖好了 估计大家清炖牛肉都会做所以就没有从头做起了

2、锅中放入适量玉米油 油热后放入八角炒香

3、放入葱花炒香

4、放入洋葱翻炒1分钟

5、放入番茄翻炒出少量茄汁加入适量熟酱油

6、烹入料酒放入胡萝卜土豆翻炒2分钟左右

7、放入适量的番茄酱或者番茄沙司也可以

8、加入清水 清水和菜面一平就可以 不要加的太多 否则汤汁的味道就没有那么浓了

9、开锅后转温火放入提前清炖好的牛肉 盖上锅盖继续焖炖15分钟左右

10、最后大火翻炒2-3分钟加入盐就可以出锅了

11、成品味道棒棒滴

12、吃了两碗米饭 写菜谱时突然想起减肥来了
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、生津止渴等功效;可与卷心菜、鸡蛋、豆腐搭配;与皮皮虾、香菇、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、宽肠通便等功效;可与醋、肥牛、豇豆搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、利尿等功效;可与卷心菜、鳕鱼、豆浆搭配;与柚子、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、补钙、杀菌消炎等功效;可与羊排、猪肝、五花肉搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、温阳散寒、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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