| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 心心相印热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡,相当于攀岩168分钟消耗的热量660 | |||||
1、依然是先调色，紫薯蒸熟压成泥，应该搅拌机搅成细腻的糊，偷懒没用，有点粗糙哈，加入柠檬汁调成粉红色，再加入白糖，牛奶和液化的黄油，搅拌均匀即可
2、制作心形蛋糕体，蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入糖和油搅拌至乳化，再加入牛奶搅拌均匀后筛入低粉翻拌成浓稠有光泽的蛋黄糊，
3、加入红曲粉搅拌均匀备用
4、蛋白加糖打发至9分
5、蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
6、翻拌至细腻丝滑
7、蛋糕糊倒入方盘抹平，震出气泡后入烤箱150度30分钟左右
8、烤好出炉震出热气，倒扣晾凉，再用饼干模具刻出心形待用
9、照食谱材料再做一个蛋糕卷，方法基本同上，就是烤制时间根据自家烤箱自己掌握
10、等待另一个蛋糕出炉时，可以把心形排列整齐
11、出炉，待稍凉一些，表面抹紫薯泥，抹平整，请忽略粗糙的紫薯泥
12、1/3处放入排列好的心形蛋糕体，再用刀背把方的蛋糕边缘压进一个凹槽，
13、卷成卷，垫油纸卷啊，我取了拍的，卷好包油纸放冷藏定型半小时
14、取出切片
15、美吗？
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与百合、干辣椒、黄豆搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与杨梅、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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