| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 酸奶巧克力慕斯热量/卡路里2425千卡 | |||
 热量2425千卡,相当于手风琴1347分钟消耗的热量108 | |||||
1、吉利丁片冷水泡软，隔水
加热后再搅拌溶化
2、酸奶加糖搅拌均匀
3、奶油低速打发
4、没有巧克力豆，就用德芙来代替，把巧克力切成小块丢入搅拌好的奶糊中
5、在顶层筛上薄薄的巧克力粉，放入保鲜柜，明天再拿出来喔，
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、促进消化、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、抗衰老等功效；
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