| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 48千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蒸蛋糕不上火热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于网球122分钟消耗的热量360 | |||||
1、取下水箱加满纯净水
2、把水箱装回机器
3、2个鸡蛋分蛋黄、蛋白，把蛋黄打散加入麦芽糖浆，我用的是玉米糖浆一起搅拌均匀
4、蛋白里加点柠檬汁、盐和三分之一砂糖，中速打至起大泡再分次加入余下砂糖，打至软性发泡
5、在蛋白霜里加入蛋黄糖浆，慢速打匀后再筛入低粉
6、加入适量柠檬屑后用刮刀翻拌均匀
7、将面糊装人小锡纸模具杯里装十成满，轻磕出气泡
8、盐渍樱花提前浸泡过夜后捞出用厨房纸巾吸干水分后小心放在面糊上
9、模具放人烤盘上放人原味炉，用旋钮旋到原气蒸按下决定键，再设定时间20分钟按下开始
10、蛋糕蒸好后取出即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与黄豆、小米、圆生菜搭配；与红薯、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖浆的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、延缓衰老、开胃等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与橘子、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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