| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 黄油香煎三文鱼热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于看电视341分钟消耗的热量90 | |||||
1、将三文鱼去掉鱼皮，切成两公分厚的片或块，用盐和料酒（或者柠檬汁，我家没有）腌制20分钟左右
2、将黄油小火化开，三文鱼下锅，将一面煎至微黄翻面，将另一面也煎至黄色，撒上黑胡椒碎。最好选择含盐的黄油煎
3、双面都煎好撒上黑胡椒碎即可，不需放盐。整个煎制时间不超过5分钟
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、暖胃和中、防视力减退等功效；可与柠檬、芥末、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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