| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 秋梨膏热量/卡路里234千卡 | |||

1、去皮去核,切成方便放进榨汁机的大小。

2、榨出新鲜梨汁,倒进砂锅内。

3、将一个罗汉果弄成小块,10克贝母打粉装进中药袋避免熬煮过程中弄得锅里都是药渣。

4、放进梨汁中一同熬煮,半小时后将药袋取出,开小火,一直轻轻搅拌。这时候必须盯着,糊锅就可惜了。将汁水熬到粘稠,立即关火。

5、7个梨就熬了不到200ml的秋梨膏,贵呀。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、润肺、清肺止咳等功效;可与芝麻、无花果、百合搭配;与猪蹄、青蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防暑降温、清肝润肺、养颜等功效;可与雪梨、猪肺、西洋菜搭配;
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