| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 什锦炒肉热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于儿童足球160分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。肉切碎了的。
2、热油下锅豆豉和姜蒜爆香放肉，肉变色放抽和醋，撒点盐
3、放芹菜，炒一会儿后放木耳。再炒，放一点点水，闷1-2分钟。调味，起锅。
4、装盘
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治便秘、充饥等功效；可与鱿鱼、猪血、海蜇搭配；与青萝卜、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、提神等功效；可与海虾、莲藕、北极虾 搭配；与菊花、黄瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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