胡萝卜千层面包的热量和减肥功效

1、胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟，取出晾凉

2、胡萝卜片加入料理机放入约30g的水搅打成胡萝卜泥，我用了约200g胡萝卜。

3、取100g胡萝卜泥，全蛋液40g，放入油，糖和盐。

4、筛入面粉，放入酵母。启动面包机发面程序

5、90分钟后面发好

6、取出面团揉匀排气。松弛10分钟。

7、冷冻黄油提前取出室温放15分钟。

8、把黄油放入食品袋，用擀面杖敲打，慢慢擀成片，放冰箱冷冻10分钟。

9、松弛好的面团擀成长方形，一半处放入黄油片。

10、合上面饼，接口捏严。放入保鲜袋入冰箱 冷冻10分钟。

11、取出面团再擀成长方形。

12、三折。如此再冷冻10分钟，操作一遍。

13、最后取出擀成宽10cm，厚1cm的长方形。

14、切成等腰三角形。

15、从等腰三角形的底边开始卷至尖。

16、放入烤盘二次发酵。

17、二次发酵2倍大，涂上剩余蛋液。

18、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，18分钟，注意观色及时加盖锡纸。

19、烤好，晾凉

20、成品。