| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 蔓越莓吐司热量/卡路里1421千卡 | |||

1、高筋面粉称量好,加入奶粉

2、加入白糖和盐

3、在面包桶的一个角落里加入酵母

4、在面包桶的另外一个角落里放入鸡蛋

5、慢慢加水揉成光滑面团后,加入黄油揉至出膜。放到温暖的地方发酵至2倍大。

6、发酵好的面团排气,分成3份,滚圆后松弛10分钟。

7、取其中的一块擀成椭圆形,放入切碎的蔓越莓,从一端卷起,收口朝下放入吐司模。

8、发酵至8分满。烤箱预热至180度,盖上吐司盖子,中层烤50分钟左右,关火后焖3分钟熟透即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与玉米、小米面、茼蒿搭配;与甲鱼 、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与橘子、乌鳢、果汁相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、美容养颜、治便秘等功效;
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