| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 842.5克 | 香甜香蕉面包吐司热量/卡路里2260千卡 | |||

1、将所有材料混合(除黄油外),香蕉切片加入。

2、揉至扩展阶段,约20分钟,加入黄油,继续揉。

3、揉至完全(撕开一块拉开可以至很薄),取出整成圆形。

4、放回盆里进行发酵,盖上保鲜膜。常温约60分钟。

5、发酵至2倍大。

6、取出排气,平均分成三份,揉圆,盖回保鲜膜松弛15分钟。

7、取一块扞开,成长条形,由下向上卷起,捏紧收口。

8、三份都依次卷好,放入模具中。

9、盖上保鲜膜进行第二次发酵。

10、发酵至8-9成满,刷上一层蛋液或者蜂蜜水,表面铺上杏仁片。

11、预热烤箱180度,中层上下火烤30-35分钟。(10分钟后要注意观察,吐司上色后要盖上锡纸,防止烤糊)

12、出炉,倒出晾凉。

13、晾凉后切片即可食用,吐司非常香甜哦。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与雪莲果、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疏通血脉、填精髓、祛脂降压等功效;可与苹果、冰糖、国光苹果搭配;与酸奶、土豆、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效;可与明虾、西红柿、荠菜搭配;与糖精、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
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