番茄沙丁鱼的热量和减肥功效

1、沙丁鱼两条，重量850左右。

2、去掉头尾和内脏，洗净，切成寸段

3、锅中倒入适量油，把鱼块炸至微黄

4、西红柿洗干净，用刀切成十字

5、锅中水烧开，把西红柿倒入锅中，打个滚捞出，去掉皮

6、去皮的西红柿切成小丁

7、锅中加入油，油到6成热的时候，加入姜片，葱花，大料爆香，然后倒入西红柿丁翻炒

8、西红柿汁炒到稍微浓稠时加入白糖 醋 盐 料酒 十三香 鸡精（根据个人口味来添加佐料）我放了40克的糖，盐放了两勺

9、倒入鱼块翻炒几下，用高压锅大火烧开变成小火，十五分钟关火，（我没加水，因为西红柿放的多，直接用番茄汁来炖味道更鲜）如果加水压力锅炖的时间可延长

10、快看，色 香 味俱全呀 ！味道比超市买成品还要好，如果一次做的多，可以装到瓶里放到冰箱，能保存半个多月。