| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冰糖葫蘆热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于吹小号435分钟消耗的热量150 | |||||
1、把山楂去洗乾凈。放在盤子里備用。再用一個器皿內裝入冰水，備用。
2、在一個小鍋子里放入涼水，加熱，放入冰糖，慢慢溶解。請儘量用小火。
3、冰糖融化后把串好的山楂放入溶化的冰糖汁里，包裹糖衣。
4、把包好冰糖糖衣的山楂放入一開始準備的冰水裏，使外面的糖衣變硬，定型！
5、最後美麗的，童年記憶的冰糖葫蘆就完成了！！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、活血化痰、开胃消食等功效；可与五花肉、白菜、兔肉搭配；与海鲜、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、补中益气等功效；可与银杏、高粱、莼菜搭配；
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