| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼腥草根 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 鱼腥草雪梨炖瘦肉热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于开车332分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鱼腥草搓干净须根，梨子去皮去芯切块，瘦肉用开始烫一下血水备用。
2、除了盐，把其他全部材料放入炖盅里，隔水炖2个小时放盐调好味即可。
鱼腥草根的热量39千卡（每100克）；具有利尿通淋、化痰、止咳等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、补肾养血等功效；可与藕、柿子、鸡腿菇搭配；与刀豆、雪花梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、退热、利尿通便等功效；可与姜汁、银耳、无花果搭配；与柿子、猪肉、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、消水肿等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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