家常豆腐的热量和减肥功效

1、准备好材料，洗净备用。

2、锅里准备适量水，倒入油。（被我耽搁了一下，水开了，老妈说最好水冷时豆腐下锅）

3、豆腐切大块，老妈在手上操作，大家可以在砧板上完成。

4、在锅里码好豆腐。

5、加适量盐。

6、加料酒。

7、薄姜片少许。老妈又是就着手削的，各位注意安全。

8、加味极鲜和老抽适量。

9、盖上锅盖，中火煮上大约5、6分钟，留少许汤汁，即可起锅。