| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 44千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 草莓戚风热量/卡路里784千卡 | |||

1、4个蛋白蛋清分离,蛋白的容器绝不能有水,或蛋黄,否则打不起来

2、蛋黄加入糖搅拌均匀,最好是糖粉或细糖

3、搅到均匀发泡

4、加入牛奶拼均

5、加入油拌匀

6、加入过筛面粉

7、搅拌均匀,不要太久

8、加入草莓粉

9、搅拌均匀

10、打发蛋白,直到立起角不回落

11、将一半蛋白加入蛋黄中

12、将蛋黄糊倒入剩下蛋白中,继续搅拌,记得不要打圈,要上下,否则蛋白会消泡

13、装入小杯

14、烤箱上下180度加热

15、十分钟左右出炉,非常方便简单
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与干辣椒、菠菜、西红柿搭配;与雪莲果、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与白砂糖、红枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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