| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酸辣豇豆热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于吹号角42分钟消耗的热量120 | |||||
1、豇豆洗净切段，大约切成2—3厘米就可以。
2、把红绿尖椒，蒜切碎，跟豇豆放一个盆里面，我用了两个红尖椒，两个绿尖椒，十五瓣蒜。
3、然后把盐放进去，盐要多一点，把所有的材料都拌匀，放置一会，让豇豆里的水分出来。
4、然后放在一个密封的盒子里面，这里需要?的一点就是，豇豆一定要压的很实，盒子里尽量多放，直到实在放不下为止，然后盖上盖子，放一个星期左右，美美的酸辣豇豆就做好啦。
5、成品图
6、^_^
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、排毒清肠等功效；可与马齿苋、粳米、猪肉搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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