| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 1431克 | 炸鸡热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡,相当于槌球1345分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅中，翅根洗净，翅中划刀，翅根用牙签扎些小孔，加入盐，料酒腌制1小时
2、水烧开，加入葱段，姜蒜片，料酒，盐，放入鸡翅，煮9成熟捞出
3、鸡翅沥干，倒入炸粉，少量水拌匀，将鸡翅依次裹面粉，鸡蛋液，面包糠，全部裹好放盘备用，
4、油锅烧热，改小火，依次放入鸡翅，炸制两面金黄，捞出装盘，完工！Ps:味道淡了些，炸粉是有咸味的，鸡翅要适量否则不加盐会淡，试了把鸡蛋面粉搅成面糊，再裹面包糠，个人觉得还是分开裹比较好，
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
翅根的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与干贝、小米面、牡蛎 搭配；与消炎片、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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