蒜蓉开片虾的热量和减肥功效

1、新鲜海虾清洗后剪去虾须。

2、虾从头开始竖切成，只留尾部相连。

3、切好的是摆盘。

4、蒜拍扁切成细末。

5、锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。

6、关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。

7、将蒜料均匀铺在切好的虾上。

8、锅中加水烧热，放入虾盘。

9、准备适量的胡萝卜、香菜末。

10、开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。