| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜苔肉片热量/卡路里152千卡 | |||

1、蒜苔切好洗净

2、瘦肉切片加生粉、盐、姜腌下

3、把肉片先炒好装起备用

4、放多点油加蒜苔煸至皮皱

5、加入肉片、生抽、盐炒匀即可

6、成品
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治疗便秘、通便防痔、温中下气等功效;可与猪肝、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与鸡蛋、冬笋、南瓜搭配;与甘草、雪梨、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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