| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石榴 | 克 | 420千卡 | 83千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 石榴清酒热量/卡路里980千卡 | |||

1、准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器,就是这么简单。

2、石榴剥开取籽。有个小窍门,先把石榴头平着切掉,沿石榴筋络膜的位置划开小口,掰成如图所示,接着直接敲打石榴外皮,籽就震出来了。

3、干净的容器放入石榴,半满,放入适量冰糖,量根据个人口味定。最后加入白酒至九分满。密封。

4、放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄大石榴、香港太古冰糖和台湾高粱酒(42°),期待不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙!
石榴的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血、降血糖、抗胃溃疡等功效;可与生姜、冰糖搭配;与西红柿、螃蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养阴生津、补中益气等功效;可与香蕉、莼菜、梨搭配;
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