| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 辣白菜香菇鲜肉包热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于摇摆舞116分钟消耗的热量270 | |||||
1、将酵母粉和糖用水溶解放入面粉里 拌匀揉成面团放置30分钟。
2、香菇洗净去腿切成丁
3、辣白菜 我自己自制的 切成丁 汁也留着
4、切好的香菇丁放少量油炒 让入合适的盐和蚝油 待香菇香软出锅
5、梅肉切成条块加入合适的盐打成碎肉 或者刀剁也可以
6、拌料 同一方向搅打
7、面团发至手感松软有小孔 将面团反复揉压 利用滚子推成长条然后叠在一起反复推揉三到五次
8、将揉好的面团切成适当小段
9、先用手掌按扁拿棍子摊成圆 主意不要太薄
10、上料 同一方向包过去最后捏一下边留一个小孔包成包子
11、包子 我南方姑娘手艺糙
12、铺了吸油纸 防水防油 挺好用的
13、多余的做成了馒头
14、包子 馅多 皮有嚼劲
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、祛痰、健脾益气等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、除烦解渴等功效；可与猪肉、红枣、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降低胆固醇等功效；可与仔鸡、木瓜、带鱼搭配；与海虾、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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