蚝油双胞菇的热量和减肥功效

1、双胞菇洗净去蒂切表面切井字格。

2、锅中水加盐、鸡精煮沸，放入双胞菇焯水。

3、西兰花洗净掰小块放入锅中加盐、鸡精焯水。

4、锅中放蒜片爆香，入西兰花翻炒，适当加盐调味后盛出备用。

5、另起锅，油热放蒜、葱炝锅。

6、加蚝油略炒。

7、加水、放入焯好的双胞菇。

8、轻轻翻动，以免划破菇，收汁。

9、将西兰花摆好，装入双胞菇，汤中加少许芝麻油淋在菜与菇上。

10、加上红绿小椒点缀。