| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 1760千卡 | 352千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 牛角面包热量/卡路里3590千卡 | |||
 热量3590千卡,相当于摆桌子1436分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化加糖一起打发
2、两个全蛋打散常温备用
3、分3-4次加入打发的黄油中，每次都充分打发
4、加入两个全蛋液打发后的黄油，已经有一点豆腐渣的感觉了
5、分3-4次加入牛奶打发黄油，打发完成后已经和豆腐渣一样一样的啦
6、面粉、奶粉过筛，盐、干酵母、泡打粉一起加入打发的黄油
7、专心和面吧。开始和面时，在干粉处适当添加约40度左右的温水，到面团不粘手为宜，我不间断和了30分钟。和好可醒发约1-2小时，或待面团醒发至1.5-2倍大
8、醒发后揉面，随后做牛角面包，把面擀平切成长三角形卷起即可
9、我还做了吐司和热狗包。做好后放入烤箱发酵功能20-30分钟
10、175度20分钟，上层小牛角就熟了，把下层挪到中层，再有5分钟也熟了
11、颜值是不是很高
12、是不是很赞
13、是不是很可爱
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效；可与干辣椒、桂圆肉、生菜搭配；与豆奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美白、养颜等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与空心菜、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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