| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 牛轧糖热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于举重392分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油加热融化，晃动锅子，能使锅面沾上一层油～～（ps：这样放棉花糖不容易粘锅）
2、加棉花糖转小火至其溶化、搅拌均匀～
3、加入奶粉搅拌均匀～
4、加入花生碎搅拌均匀（ps：以上所有搅拌步骤都要快快快，以防粘锅）～～
5、出锅，放在油纸或不沾烤盘上迅速压成形状，放冰箱冷藏（是冷藏不是冷冻）。最后切块即可（大小随意咯）～～
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、润肺、滋润皮肤等功效；可与鲫鱼、枣、菠菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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