| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 西红柿猪肉汤热量/卡路里1127千卡 | |||

1、准备材料。因为我比较懒,所以直接用剪刀把肉剪成一小块一小块。西红柿也可以用小刀切成一片一片,姜去皮后也可以用剪刀剪成条状。

2、把切好的肉放少许盐腌一下。姜不用太多,否则会盖过西红柿。

3、锅里放油,开了放姜下去,等出味了放猪肉翻炒几下,把西红柿也放下去炒至皮微缩,出汁后加适量水,盖上锅盖。

4、煮大约五分钟,水开后就好了。喜欢浓郁一点的可以煮多一会。

5、完成
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促消化、抗癌等功效;可与芥蓝、卷心菜、圆白菜搭配;与螃蟹、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、补虚等功效;可与茄子、芸豆、莴笋搭配;与杏仁、基围虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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