| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 特色果仁面包热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于吹长号297分钟消耗的热量210 | |||||
1、烤熟的花生，芝麻和腰果一起打成果仁碎
2、其他原料混合揉成均匀面团后，加入黄油揉至扩展阶段，再加入果仁碎，揉均匀
3、放盆内，置温暖处做基础发酵
4、排气，取出，分割成等份，滚圆，中间发酵15分钟
5、排气，滚圆，间隔排放于烤盘中，发酵至两倍大
6、表面刷上蛋液，送入180度预热好的烤箱。中层15分钟，上色后记得加盖锡纸
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与黄豆、韭菜、银鱼搭配；与牛奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
