| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里766千卡 | |||

1、准备黄瓜 、清洗(去农药哦)

2、黄瓜去皮

3、切成片状 Or自己所想的形状

4、准备鸡蛋(1-2个)搅拌好

5、放入葱花 搅拌,可根据喜好加盐。如不喜欢葱花省略此步骤,小葱也许比大葱更好

6、放入花生油 热锅2-3Min 先炒黄瓜 2-3分钟后出锅,放入盘中

7、煎炒鸡蛋,搅碎。 把黄瓜再次放入锅中。一起翻炒

8、加入酱油(兑水)不超过半碗大。将酱汁浇入,开大火 让酱汁染色黄瓜鸡蛋,待水干后 放入葱花

9、出锅后 如图!敬请享受美味吧
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与牛肝菌、牛肉松、新鲜芦荟搭配;与米豆腐、干枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、降血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干贝、西红柿、生菜搭配;与甲鱼 、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、降血糖等功效;可与鱿鱼、木耳菜、蜂蜜搭配;与芹菜、橘子、杏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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