| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于堆木头351分钟消耗的热量300 | |||||
1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大
2、取出排气，平均分成20个小面团，揉匀并压扁，盖保鲜膜松弛15分钟
3、将面团擀成椭圆形薄片，?每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花。
4、用手将每朵玫瑰花的底部面团捏紧。放入烤盘，在温暖处发酵至两倍大
5、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，中下层175度25分钟，最后十分钟的时候注意观察颜色，及时加盖锡纸，出炉趁热脱膜。
6、成品。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、治疗便秘、补充营养等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、解热烦等功效；可与基围虾、丝瓜、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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