| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 小熊挤挤面包热量/卡路里928千卡 | |||

1、材料:
面包粉:300克、细砂糖:30克、盐:3克、酵母:4克、冷水:145克、鸡蛋:40克、黄油:30克、黑白巧克力裱花笔:各1支

2、制作:
1.后油发先将面包粉,糖,盐,酵母,水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团

3、加入自然软化后的黄油继续揉匀

4、揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段,揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵

5、发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子,手指粘粉从中间戳个窟窿,窟窿不会回缩即可

6、将发酵好的面团分割,分16个16克的小面团,剩下的面团放着做耳朵用

7、将16克的小面团搓圆,表面搓光滑

8、搓好的面团直接放进不粘烤盘里,有距离的摆好,放烤箱不开火,烤盘下面放盆热水,关门进行第二次发酵

9、接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球,盖上保鲜膜放着待用

10、等烤盘里的面团第二次发酵好后,把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵

11、再轻轻刷层全蛋液,烤箱预热上下火180度,烤盘放中层烘烤

12、烤至表面金黄色即可出炉

13、面包自然冷凉后,巧克力裱花笔放热水里溶化,先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛

14、接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子

15、再剪个三角形油纸卷成筒,将黑巧克力挤点在纸筒里,前端剪个细小的口,在等白巧克力鼻子部分凝固了,在上面画细线条勾画出鼻子即可

16、全部画好就完成了

17、完成咯

18、图...

19、图...
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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