| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 发糕热量/卡路里752千卡 | |||

1、将面粉、酵母粉、白糖倒入碗里混合均匀。

2、慢慢加入40度左右的温水,不停地朝一个方向搅拌。

3、直到搅拌成面糊用筷子挑起会不停的流动,并且纹路会很快消失。

4、取一个可以高温蒸的容器,不要用太厚的瓷碗,四壁涂上食用油防粘。可以用蛋糕模。

5、将搅拌好的面糊倒入抹了油的容器中。

6、表面撒上蔓越霉干,或者枸杞、红枣、黑芝麻、熟红豆都可以。

7、包上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右。

8、发酵好后表面有好多气泡,发地很足。

9、蒸锅放热水,蒸30分钟。

10、出锅。

11、没注意被老公用勺子舀成这样了~~~

12、内部组织很蓬松。

13、这是之前做的南瓜发糕。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、美容养颜、抗老化等功效;
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