| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 红枣桂圆糯米藕热量/卡路里2335千卡 | |||

1、糯米浸泡2个小时,这个时间可以把藕洗净去皮

2、糯米泡好后,藕在一头切下一小块,把糯米装到藕眼内,这个需要耐心不要着急,装一会用筷子压实

3、装满后,用牙签把切开的两块藕固定住

4、锅内倒入热水放入装好糯米的藕,加入红枣桂圆干红糖,大火烧开后,转小火炖2个小时以上,如果想要汤汁都糯糯的要炖久点

5、成品图

6、成品图

7、成品图
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、清热、益胃健脾等功效;可与牛蒡、鳝鱼、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与枣、枣(鲜)、桂花搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补虚、温胃驱寒等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与姜、文蛤、竹笋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防治心血管病、养心安神等功效;可与黄豆、黑木耳、鲤鱼搭配;与葱、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有子宫肌瘤、温补、安神等功效;可与橘子、鹌鹑、当归搭配;
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