| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 西芹木耳百合热量/卡路里906千卡 | |||

1、所有食材洗净,西芹切段……胡萝卜切丝……红辣椒切碎……

2、锅里放油……油温稍热加辣椒碎炒几下倒入西芹炒两三分钟

3、再加入木耳炒三四分钟至木耳七成熟……

4、最后加入鲜百合跟胡萝卜丝炒至百合断生(百合可以夹起来试吃熟了没有)

5、最后加入少许盐跟鸡精翻炒起锅装盘……
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、降血压、预防高血压等功效;可与牛里脊、基围虾、西红柿搭配;与文蛤、鸡肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、美容、促进血液循环等功效;可与银耳、桂圆、糯米搭配;与猪肉、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、延缓衰老、贫血等功效;可与猪血、芦荟、海蜇搭配;与鸭肉、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进血液循环、健胃消食等功效;可与苦瓜、圆白菜、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、润肠等功效;
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