| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 菜鸟的戚风蛋糕热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于登山机185分钟消耗的热量402 | |||||
1、用物准备_蛋白蛋黄分开 用两个无水无油的碗装好 -。面粉和泡打粉，盐混合过筛
2、蛋黄加入油和奶边加边搅拌-拌匀后再加下一次-最后加入香草精拌匀 -将过筛好的面粉泡打粉等加入蛋黄液-
3、刮刀拌到糊状
4、蛋清加柠檬汁 小熊打蛋器打起粗泡后分三次加入细砂糖 这时就开始预热烤箱 180° 上下烤 。
5、打致这样就可以了
6、刮三分之一打发好的蛋白到蛋糊里 像炒菜一样拌匀
7、拌好的蛋糊倒入剩下蛋白中 拌匀 切记不能转圈搅拌 会消泡 你的蛋糕就会塌
8、表面抹平 进箱咯
9、五分钟后已经开始长高了??
10、成品
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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