| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 泡芙-奶香泡芙热量/卡路里2837千卡 | |||
 热量2837千卡,相当于拉伸运动1135分钟消耗的热量150 | |||||
1、把水，糖，盐，黄油放入锅中搅拌加热！不停搅拌以免糊锅，开锅后加入所有低筋面粉继续不停搅拌到面团不沾锅于黄油水完全融合！
2、完全融合后关火，等面团冷凉到60-70℃之间加入一部分鸡蛋，不要全加，搅拌！
3、鸡蛋加到面团能这样挑起来不会流下去就算可以了！
4、装入裱花带挤花！挤的时候不要挨的太近！以免膨胀了碰到一起！
5、放入预热好200℃的烤箱里，中下层，烤12分装，转170度在烤25分装既可！加入打发好的奶油就可以来吃了！也可以把水果切碎一起加进去！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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