烤鲫鱼的热量/卡路里_烤鲫鱼的做法

1、将洗净的鱼沥干水，加入生姜、料酒、酱油、少量的盐后进行充分的搅拌，再让料腌制15分钟左右；
2、将平底锅烧热，加入3勺的色拉油，待油热至7层热时，将油均匀的散开在锅内，再将盐均匀的撒在锅内，记住要均匀且一点点哦！要不然会太咸的哦！
3、将腌好的鱼一条条平摊在锅内，并将火换至文火，关键是这一步哦！一个是火不能太旺；另一个关键是在第一面鱼还没烤至金黄时不要乱搅鱼，只要晃动平底锅使其不粘锅低就好，烤一会晃几下一直到鱼烤至金黄后反面！
4、重复第三个步骤将另一面也烤至金黄色，美味可口香酥的烤小鱼就做好了，配上镇江老陈醋！

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；

烤鲫鱼的热量和减肥功效