| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 35千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 南瓜万圣节面包热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡,相当于扎马步613分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉切薄片 2mm厚 腌制
2、先放蛋
3、放入搅拌碎熟南瓜泥
4、依次放盐 面粉 砂糖 最后放酵母
5、第一次默认和面结束后（30min）
6、然后放入软化黄油。再启动面包机和面一次（30min）
7、手指抹干粉
8、室温发酵两倍大
9、手指插入面团不回缩即可
10、排气后平均分成8份 松弛15min 期间准备馅料
11、生菜叶洗净淋干水分。然后放入烤箱 180度上下火 烤5min。 肉片煎熟。切成小丁。芝士片也切丁
12、面团包入馅料
13、收口 包口朝下 静置
14、棉线30cm长左右 32根。用玉米油浸一下
15、摆成米字型
16、包口朝下 放在交界点
17、中心拎起棉线
18、打结棉线。
19、平均分配8瓣
20、打结处和面团留点空隙
21、8个收工。室温发酵至两倍大。
22、表面筛点分。烤箱上火175 下火165
20min 根据上色情况而定
23、剥开
24、超正点
25、万圣节
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与西红柿、桂圆肉、北极虾搭配；与柿子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解鸦片毒、消炎止痛等功效；可与墨鱼、红枣、莲子搭配；与油菜、羊排、海鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、增进食欲等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、增强免疫力等功效；
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