| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1400千卡 | |||
1、鸡翅氽煮,去血水,捞出沥干
2、姜切小丁、白芝麻少许备用
3、锅入油烧热,煎炸鸡翅至两面变色,可根据个人喜好决定鸡翅焦度
4、撒入姜末,倒入酱油(根据口味决定多少),一罐可乐,亦可加入一点黄酒料酒,大火烧
5、煮沸后转中火继续,15min-20min后,大火收汁,即将收完汤汁即可关火
6、关火,撒入一半白芝麻翻均匀,装盘
7、剩余白芝麻撒在鸡翅表面,美观可口
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、美容、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、温中止呕等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、养血护肤、祛风润肠等功效;可与海带、桑葚、山药搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化结石、治感冒、增进食欲等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
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