大杂烩炒饭的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效；可与银鱼、荠菜、圆生菜搭配；与豆浆、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健胃消食、养阴凉血等功效；可与芹菜、圆白菜、山楂搭配；与咸鱼、草鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防高血压等功效；