| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 水生热量/卡路里768千卡 | |||

1、旱藕粉丝用烫水烫熟,放到纯净水里再泡半小时左右,细细的粉丝就变得像米线一样粗了。

2、水腌菜是用苦菜和萝卜丝泡的,也是很简单的泡菜,苦菜和萝卜丝洗净沥干水份,装到干净不沾油的容器里,再把米汤用纯净水兑清,到进容器,没过菜顶,泡个一星期左右,泡菜就成了!

3、水腌菜和粉丝放进碗里。

4、黑芝麻用炒锅烤熟。

5、撒到水腌菜和粉丝里。

6、切上青笋丝。

7、切上小米辣。

8、放上油辣椒、花椒、酱油、盐。

9、凉拌出来,到这步的时候已经可以吃了。

10、里脊肉剁成肉末,鲜姜剁成末,撒适量的盐和里脊肉拌匀。

11、用香油炒熟。

12、炒熟的里脊肉、香菜放入拌好的水腌菜粉丝里一起拌匀即可。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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