| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 干煸鱿鱼须热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡,相当于排球176分钟消耗的热量480 | |||||
1、市场买的鱿鱼 需要加工处理
2、我就要须子，其余全部扔掉。眼睛 嘴 和包着眼睛那一大块肉也扔掉 别怕浪费 鱿鱼要在市场自己买一点也不贵
3、把鱿鱼吸盘和须子上一层膜弄掉 如果你认为能洗的特别干净可以不弄
4、盐 白胡椒 少量生抽研制一下
5、准备好辅料
6、腌10分以后把水控干净 放入面粉一定要裹匀 下油锅炸
7、180以上油温炸出来才外酥里嫩
8、炸好的须子
9、放油 炒辣椒 蒜 花椒 孜然 爆香加入芹菜炸好的鱿鱼须
10、进锅加入盐 鸡粉 翻炒几下出锅
11、辣椒的香 花椒的香 蒜的香 一点点孜然的香融合在一起 煸炒出来给菜更添加一种美味
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、祛湿等功效；可与莲藕、墨鱼、山楂搭配；与黄豆、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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