| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白辣椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、白辣椒适量,去籽,控水备用

2、红萝卜切细丁

3、白辣椒切成末

4、鸡蛋二个,打成蛋液,加入切碎的罗勒叶,加盐调味,搅匀

5、锅烧热,放适量油,倒入蛋液,待凝固后即翻炒。

6、盛出

7、锅内再放少量油,倒入红萝卜丁和白辣椒末翻炒。加少许水焖熟红萝卜

8、加盐调味,炒干后,再倒入炒好的鸡蛋

9、
翻炒入味,装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效;可与干贝、菠菜、小米搭配;与柿子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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