| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 烤鸡肉串热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于宗教舞138分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡腿去骨切小块，彩椒香菇切块，葱姜蒜切好备用
2、切好的鸡腿肉放入料酒，盐，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉葱姜蒜腌制入味，我喜欢吃辣所以还放了辣椒粉（根据家里有的调味料和自己的口味加就可以了，也可以买现成的烤肉调料）
3、用竹签把所有材料间隔的穿好，进烤箱200度20分钟左右就熟了，中间可以拿出来刷一点酱，这样颜色和味道更好一点，我刷的自己用耗油食用油生抽辣椒混合的酱，不放辣椒就偏甜口
4、喜欢吃焦一点口感，所以烤的时间更长一点，烤到自己喜欢的程度就可以开吃了
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛风湿、健脾胃等功效；可与白菜、娃娃菜、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与茡荠、牛肉酱、冬瓜搭配；与明虾、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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