| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 菜椒炒蛋热量/卡路里171千卡 | |||

1、菜椒分四条切块!鸡蛋打散!西红柿切块!
2、炒锅放熟油!待油有点热度,不要太热!放蛋液!(这样炒的蛋很嫩!油太热蛋炒的会太油)待蛋炒好盛出!

3、炒锅里再次放油待油热,放葱段爆香!放菜椒翻炒放西红柿!待西红柿出汁放少许酱油!盐,接着把刚才的鸡蛋放入!翻炒两下放少许鸡精,出锅
菜椒的热量22千卡(每100克);具有治便秘、降脂减肥、寒滞腹痛等功效;可与海虾、白菜、花菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与黄豆、香椿、茼蒿搭配;与鹅蛋、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、生津止渴、润肠通便等功效;可与卷心菜、黄鱼、福寿鱼搭配;与猪肝、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与花菇、后腿牛肉、元蘑搭配;与蜂蜜、苦苣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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