| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 24千卡 | 470千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 30千卡 | 99千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 桃胶皂角米红薯燕窝羹热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于骑马68分钟消耗的热量240 | |||||
1、选取rocklilysay家的足干燕窝，桃胶，皂角米，红薯，红糖片，冰糖备用
2、皂角米，桃胶，燕窝分别泡发，提示：燕窝最好用纯净水泡发
3、红薯切丁备用
4、红薯加少许水和红糖冰糖一起小火熬制
5、红薯熬制约20分钟后变成糊状，整个过程中要不停搅拌避免粘锅
6、桃胶和皂角米泡发约8个小时后放炖盅炖煮约30分钟，加入燕窝一起用文火炖煮约30分钟
7、将炖好的桃胶皂角米燕窝放入红薯羹中，再倒入纯牛奶
8、最后撒上玫瑰花瓣装点，完成
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、养阴、可促进细胞再生等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、止渴、止痛镇痛等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤养颜、清肝明目、祛风消肿等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与大米、水芹菜、牛奶搭配；与大闸蟹、西红柿、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与醋、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
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