| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 有机菜花炒肉热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于打理草坪22分钟消耗的热量330 | |||||
1、菜花洗好后拿水焯一下，但不要时间太长。然后盛出。
2、锅中倒入适量油，因为菜花吸油，可适量多倒点。油热后加入葱丝，八角花椒出味。然后倒入肉丝，煸炒。倒入生抽，上色?入味。
3、再倒入有机菜花，煸炒。再倒入一点生抽，盐，翻炒。看菜花颜色味道差不多了即可。
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、利尿通便、滋阴解毒等功效；可与猪里脊肉、芹菜、猪肉搭配；与笋瓜、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
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