| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 风味香煎土豆饼热量/卡路里615千卡 | |||

1、土豆去皮切块,上锅蒸熟

2、蒸熟的土豆压成土豆泥

3、香菜,干辣椒切碎

4、将香菜,辣椒,孜然加入土豆泥中,再调入适量盐,黑胡椒粉,香油,将所有材料搅拌均匀

5、将拌好的土豆泥做成小饼状

6、将土豆饼表面裹上一层蛋液

7、将土豆饼下油锅,小火炸至两面煎黄

8、起锅,装盘,开始享用美食咯

9、外焦里糯,香气十足的风味香煎土豆饼
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、养颜等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与香椿、肥牛、明虾搭配;与红薯、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效;可与糙米、花菜、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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