| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里155千卡 | |||

1、西红柿切小碎块,葱花切沫,香菜切碎

2、热锅下油爆香葱花,倒入西红柿煸炒出汁,加入适量的盐。

3、水烧开后,将打碎的鸡蛋倒入锅内,立刻搅拌至鸡蛋碎开。加入香菜,香油,关火即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肠通便、增强免疫力等功效;可与豆腐、茭白、西兰花搭配;与地瓜、白酒、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、丝瓜、玉米搭配;与地瓜、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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