| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 炸鸡翅热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于聚会701分钟消耗的热量90 | |||||
1、把鸡翅洗净，放入盐、料酒、黑胡椒（也可以放点辣椒面）姜、大葱～腌制一晚
2、把腌制好的鸡翅裹层面粉
3、裹面包糠之前裹一层鸡蛋液……这样面包糠容易贴附
4、凉油下锅，炸制20分钟……（腌制鸡翅之前也可以把鸡翅煮一下）炸制过程中，不要着急翻动，这样面包糠容易脱落～
5、鸡翅出锅后，晾置5分钟，使鸡翅更干脆（可以根据自己的喜好选择蘸料）
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与丝瓜、明虾、北极虾搭配；与地瓜、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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