| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里936千卡 | |||

1、鸡腿剔骨,用黄酒,耗油,白胡椒腌制10分钟

2、米泡10分钟

3、香菇焯水,切丁

4、胡萝卜切丁,我选用的是野生小红萝卜

5、土豆切丁

6、锅中放油,依次加入胡萝卜,鸡丁,土豆,香菇,翻炒

7、将炒好的菜料平铺在米饭上,按下蒸煮键,waiting…
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、增强免疫力等功效;可与牛肉、鳕鱼、马蹄搭配;与海虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、香菇搭配;与西红柿、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、利水消肿、健脾等功效;可与醋、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
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