| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 覆盆子乳酪派热量/卡路里585千卡 | |||

1、将无盐黄油室温软化后倒入低粉

2、用手先将黄油和低粉充分揉捏均匀成粗颗粒状

3、倒入水将颗粒揉成面团,放入冰箱醒10分钟

4、冷藏过的面团用擀面杖檊成厚度为0.5CM的饼皮
平铺在烤盘上,将周边的面皮压实整平,并在皮上扎小洞

5、烤箱预热160度,烘烤10分钟

6、烘烤饼皮的时候制作馅料,将奶油奶酪室温软化加入绵白糖搅拌均匀

7、加入蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀

8、加入过筛后的玉米淀粉搅拌至没有颗粒

9、将制作完的馅料倒入派皮内震出气泡
将果酱倒入表面,用牙签不规则的打圈划出花纹

10、烤箱预热160度,烘烤15分钟
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效;
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